Kawaii Home Museum #01

Il y a quelques semaines, je vous proposais de visiter mes placards, désormais envahis d'accessoires tous plus kawaii les uns que les autres. Et ce n'était que la partie immergée de l'iceberg !^^ Poursuivons aujourd'hui l'exploration de mon intérieur, avec quelques adorables trouvailles qui vont vous faire fondre, j'en suis sûre !

A few weeks ago, I made you visit my cupboard, now invaded by kawaii kitchen accessories. Let's continue our exploration... 

Vous le savez, je suis une grande fan de Florent Chavouet ! Ce bento collector est d'ailleurs le premier objet que j'ai acheté, lorsque j'ai inauguré ce blog en 2012 (ceux qui me suivent depuis longtemps le connaissent sans doute déjà^^). Je ne sais pas combien d'exemplaires de ce bento ont été mis en vente, mais il est désormais quasiment introuvable (la boutique Uah^ ayant fermé ses portes)... ce qui le rend d'autant plus précieux à mes yeux !

I really love Florent Chavouet's pictures ! This bento is one of the first item I bought in 2012, at the beginning of this website, and it is now very hard to find... my precious !!! 

Pour rester dans le domaine de la vaisselle (au sens TRÈS large du terme^^), vous aurez peut-être remarqué, sur la première photo, un curieux personnage accroché au rebord de mon verre de jus d'orange. "Koppu no Fuchiko" (littéralement "Fuchiko au bord d'une tasse") est un jouet que l'on trouve au Japon, dans les machines à Gashapon. Il paraît que Fuchiko et ses postures acrobatiques font fureur sur les réseaux sociaux, y compris en Europe. Ne vous étonnez donc pas si vous la croisez au détour d'un fil d'actualité dans les prochains mois^^ 

Au passage, merci à Yoshitaka (de Nara) qui m'a offert celle-ci ! Elle est adorable !

Let me also introduce you Koppu no Fuchiko (which means "Fuchiko on the edge of the cup"), a very cute Gashapon capsule toy ! Fuchiko is famous all over the world, thanks to social networks. So, don't be surprised if you cross her on Facebook someday^^
I take the opportunity to thank Yoshitaka (from Nara), who offered it to me ! I love it !

Pour terminer, je vous présente également mes deux adorables mugs maneki neko, trouvés en juin dernier lors d'une balade à Paris. Impossible de choisir entre ces deux bouilles kawaii... du coup j'ai pris les deux !!! 

Last but not least : I've adopted two maneki neko mug during my last travel in Paris (in june). They are so cute... I couldn't choose between them !!! 

À suivre...
To be continued... 

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Invasion kawaii en cuisine !

Ces jours-ci, je fais le tri dans mes placards, histoire de faire le bilan de mes 2 ans et demi sur ce blog^^ J'ai commencé la semaine dernière avec l'alimentaire, mais l'invasion s'est aussi répandue ailleurs...
Last week, I did a stocklist of all the japanese food you can find in my cupboard. But the invasion also spread out elsewhere...

Ça a commencé tout doucement par une commande sur Internet, puis j'ai gagné quelques petites choses en participant à un concours de bento... sans oublier les cadeaux offerts par les amis (je suis relativement facile à cerner niveau cadeaux^^).
It began slowly with a first order on Internet, then I won little things in a bento contest... Now, my friends also send me cute kitchen accessories for birthday or Christmas !

La série "panda" vient de chez Torune. J'aime particulièrement les petits "séparateurs" pour bento, mais ils sont tellement jolis que je n'ose pas les utiliser... ^^'
The "Panda" series comes from Torune. I really love bento separators, they are so cute that I can't dare to use it...

J'ai aussi un gros coup de coeur pour les emporte-pièce en forme d'ebi, tako, edamame... qui me permettent de créer des petits biscuits vraiment fun et kawaii !!! Ça vient de chez Torune aussi.
Cookie cutters are so cute too ! I use it to create kawaii biscuits !!! They come from Torune too.

Les moules à riz permettent de gagner un temps fou en cuisine ! Je commence à en avoir une belle collection... Le moule à gyoza est une trouvaille intéressante aussi, mais compliquée à utiliser quand vous fabriquez votre pâte "maison" (ça accroche !!!) : je testerai prochainement avec une pâte à gyoza toute prête, pour voir si ça fonctionne mieux.
Rice molds can make you save a lot of time, as gyoza mold (but I have to try it again 'cause it is difficult to use it with handmade gyoza dough).

Mais le must reste quand-même le fameux moule à oeufs durs, tellement tellement mignon !!! Et vous, quels accessoires kawaii vous ont fait craquer ?^^

But my favourite will always be the hard-boiled egg mold, so cute and funny !!! And what about you ? Do you have some kawaii kitchen accessories too ?^^

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J'ai testé pour vous... le rouleur de maki, par Easy Sushi !

Aujourd'hui, pas de blabla pour introduire le sujet : juste des images choc !!!^^

Ces photos ont été prises hier, dans ma cuisine. Car oui, chers lecteurs : ces maki appétissants, c'est moi qui les ai fait ! 

Reprenons l'affaire depuis le commencement...

Il y a quelques semaines, je recevais un mail de la société Easy Sushi, me proposant de tester l'un de leurs produits gratuitement, et de rédiger un article complètement libre sur le sujet. 

L'article en question, vous êtes en train de le lire. Quant au produit testé, il s'agit tout simplement d'un rouleur de maki (comme les plus perspicaces d'entre vous l'auront sans doute deviné...).

Je dois avouer que j'ai toujours du mal avec le "roulage de maki". Malgré tous mes efforts, je les rate une fois sur deux : soit ils sont trop gros (et je manque de m'étouffer avec), soit la garniture déborde et ce n'est pas joli... Dans ce genre de cas, l'avantage d'un rouleur de maki est donc évident : il permet de réaliser des maki parfaitement calibrés, et cela en quelques secondes.

Passée l'étape "mais-comment-ça-marche-ce-truc-bizarre", la prise en main est simplissime... voire même carrément ludique ! Du coup, j'en ai profité pour m'essayer à la réalisation d'une recette que j'affectionne particulièrement, mais que je n'avais encore jamais tentée : le California Maki ! (ou "maki à l'envers", car le riz est à l'extérieur, et l'algue nori au centre) 

Plutôt réussi,  non ?

Alors j'avoue, pour cette première expérience, je ne suis pas partie dans de grands délires culinaires : j'ai surtout cherché à apprivoiser l'objet... Cela dit, je compte bien tester d'autres combinaisons à l'avenir, et pourquoi pas des maki sucrés ??? (n'hésitez pas à me suggérer quelques bonnes idées !^^)

Le verdict du jury composé de moi-même : simple et efficace, le rouleur de maki Easy Sushi est une excellente alternative à la traditionnelle natte de bambou, pour les traumatisés du maki !!! La prise en main est rapide, et le résultat vraiment parfait. Seul bémol : il faudra quand-même investir de temps en temps dans des films en plastique de rechange. Mais bon, pour un tel résultat, rien de trop rébarbatif. 

Ça mérite bien un petit label, non ?

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Un bento printanier !

Et voilà, les dés sont jetés ! Comme vous le savez peut-être (ou pas), j'ai participé cette année encore au concours de bento organisé par Bento&co, et je dois dire qu'avant même les premiers résultats, l'émotion était au rendez-vous !

Et oui, ceux qui me suivent sur Facebook le savent déjà, mais j'ai bien failli ne pas pouvoir concourir, ayant envoyé ma participation sur la mauvaise adresse mail !^^' Grosse panique à Little Sushi Town, mais finalement tout est rentré dans l'ordre, après vérification du côté de Bento&co et validation des candidatures arrivées au mauvais endroit (une quarantaine au total). 

Les inscriptions sont désormais closes, il ne reste plus qu'à croiser les doigts !!! Alors en attendant le verdict, voici quelques photos de ma petite création. Il s'agit tout simplement de mon plus joli bento, et je l'ai réalisé avec beaucoup d'enthousiasme et d'amour... J'espère que vous apprécierez !^^

Voici la description que j'ai fourni avec la photo : 

"A mi-chemin entre France et Japon, ce bento champêtre est plein de bonnes choses : herbes aromatiques, légumes de saison, fraises gariguettes (une variété précoce), rôti de porc, spaghetti et œufs de caille… sans oublier quelques sablés maison pour le dessert ! Le tout est assaisonné de graines de sésame nature ou cuisinées.

On retrouve ici quelques ingrédients incontournables de la cuisine japonaise  (gomashio, matcha, chou chinois, algue nori…), mais cuisinés « à la française ». Divers petits animaux et insectes (poules, abeille, coccinelle) apportent une touche de vie à cette scène champêtre." 

Le thème imposé était "Pasta Bento", je suis donc partie de l'idée de créer un petit nid à base de spaghetti, dans lequel j'ai déposé quelques œufs de caille. A partir de ce nid, il ne me restait plus qu'à créer un ensemble cohérent : je me suis donc amusée à décliner la thématique du jardin printanier, avec ses fleurs, ses animaux kawaii et ses petits insectes...

Ce bento mérite-t-il de gagner ? Je n'en ai aucune idée, n'ayant pas vu les créations des autres candidats. Mais quoi qu'il en soit, je suis très heureuse de pouvoir participer, car après tout le mal que je me suis donnée (surtout avec les biscuits), ça aurait été trop dommage !!!

Rendez-vous dans quelques jours pour les résultats du concours ! Et en attendant... on croise les doigts !!! >_<'

Mise à jour du 24/04/2013 : Les résultats sont tombés... ça ne sera pas pour cette fois on dirait ! Dommage, mais je suis contente d'avoir participé ! Pour voter pour les 20 finalistes restant, on clique ici !

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Cocotte & co !

Ceux qui me suivent assidûment (ou pas^^) sur Facebook le savent : cette année, je participe au concours international de bento organisé par "Bento&co" (plus d'infos ici). Et je suis gonflée à bloc !!! 

Après tout, le premier prix n'est autre qu'un voyage à Kyoto, et même si je ne prétends pas forcément l'emporter, j'ai quand-même pris le concours très au sérieux cette année ! 

On n'a pas tout les jours une (petite) chance de réaliser l'un de ses rêves, n'est-ce pas ?^^

Bref ! Qui dit occasion particulière dit créativité ! Et pour vous donner une idée de ce que j'ai concocté pour le concours, voici un avant-goût... du dessert !

Appétissant, non ? (soyez chics, dîtes oui, hein^^)

Il s'agit d'une pâte sablée toute simple (pour la recette, cliquez ici), que j'ai divisé en 3 "parfums" : 

• nature
• chocolat (pâte sablée + cacao en poudre) 
• thé vert (pâte sablée + poudre de matcha, disponible en magasins bio)

Bonne nouvelle : pas besoin de matériel sophistiqué pour en arriver là ! Juste deux emportes-pièce ! La démonstration en images...

Comme vous pouvez le voir ici, un simple emporte-pièce en forme de lune permet de réaliser des motifs d'une complexité insoupçonnée ! Moins courant, l'emporte-pièce "tako" (disponible chez Torune) peut quant à lui être détourné pour modeler une jolie tête de coq^^ 

Comme quoi, une touche d'imagination suffit !

On répète le processus pour finaliser la crête et les ailes, et voilà ! Après assemblage des différentes parties prédécoupées, on obtient un biscuit coloré et appétissant ! 

Et voilà le résultat après cuisson ! :) 

Pour info, ces biscuits kawaii m'ont été en grande partie inspirés par les adorables cookies de la marque  japonaise Henteco, que j'ai découvert récemment. Ce n'est pas aussi parfait bien sûr, mais je me suis beaucoup amusée à les réaliser, et je pense essayer d'autres déclinaisons à l'avenir !

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Vite fait, bien fait !

Pour réaliser ce bento, il m'a fallu* (en vrac) :

• 1 œuf dur
• 3 œufs mous (la bonne blague^^)
• Les dernières miettes de mon précieux matcha T_T
• Un sachet de riz Basmati (40 g environ)
• 1/2 concombre
• 2 casseroles
• Quelques graines de sésame (pour la déco)
• Du sucre. Je sais pas combien de grammes.
• De la farine. Pareil.
• 1 yaourt nature 0% (de marque indéterminée)
• Une bonne cuillère à soupe de vinaigrette toute prête (je suis un peu fainéante parfois, je l'admets)
• Du sel
• Du basilic
• Quelques pincées de Stévia (pour décorer le gâteau au yaourt)
• 1/2 sachet de levure chimique 
• De l'huile 

* Liste non-exhaustive

Temps de préparation : sans compter la cuisson du gâteau, 15 minutes à tout casser (parfois on n'a pas plus de temps que ça).

Itadakimasu !!!

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Parlons bento !

Aujourd'hui, j'ai décidé de vous parler bento !

Petit rappel : le 19 mai dernier très précisément, je décidais de me lancer dans l'aventure bloguesque en inaugurant Sushi Town. Dans la foulée, j'ai commencé à m'intéresser à mille choses à la fois, avec le désir non plus d'observer mais d'expérimenter, de m'éclater et d'apprendre !

Résultat : aujourd'hui je sais cuisiner les onigiri, j'ai du matcha et de l'agar-agar dans mon garde-manger et ma cuisine ressemble de plus en plus à un laboratoire bizarro-kawaii, entre les livres de cuisine japonaise, les moules à oeufs durs, les boîtes repas, les furoshiki et autres joyeusetés qui commencent à envahir les étagères et les placards...

Attention je ne me plains pas ! Au contraire, j'adore ! Et j'adore tellement que j'ai très envie de vous faire partager mes différentes trouvailles.

Aujourd'hui, j'ai donc décidé de vous parler bento !

Il semble en effet que je sois partie pour les collectionner, au rythme d'environ 1 ou 2 par mois (selon mon budget). A ce jour j'en possède 4, tous achetés sur Internet, et j'avais envie de vous faire partager mes remarques et avis sur les différents modèles en ma possession. Je suis également preneuse de tous les conseils sur la question ! C'est partiiiiii !

Le bento collector Florent Chavouet : mon préféré !

Voici le tout premier bento de ma collection, et non des moindres ! Joli, pratique, sympathique, et d'une contenance plus que satisfaisante, ce bento est pour le moment mon grand favori. J'avais d'ailleurs rédigé un petit article à son sujet, au moment de l'achat.

Il était disponible jusqu'à récemment sur le site de la boutique Uah^, mais je pense que le magasin a fait faillite car le site Internet a disparu.
Autant dire que ce bento là est voué a devenir une rareté, et pourtant je le recommande, si vous arrivez à vous le procurer !
A l'origine, je l'ai surtout acheté parce que je suis une grande fan des dessins de Florent Chavouet (son blog ici !), et je pensais le conserver religieusement et ne pas m'en servir, mais le virus du bento m'a rattrapé et je l'ai pas mal utilisé pour mes premiers essais.

Les +

- Adorable, avec ses illustrations magnifiques
- Bonne contenance, y compris pour un homme adulte
- Deux compartiments hermétiques, élastique de maintien fourni
- Design sobre, élégant
- Un bento collector quoi !!!

Les -

- Pas de compartiments dans les boîtes
- Assez grand (mais ça reste raisonnable hein^^)





Owan Tsukimi VS Owan Sakura : le dilemme !

Voilà deux bento pour lesquels j'ai été incapable de choisir !!! Du coup j'ai pris les deux^^
Le terme "Owan" (お碗) désigne un bol traditionnel japonais, dont la forme a été reprise ici. La seule différence notable entre ces deux bento étant purement esthétique, j'ai décidé de les présenter ensemble.

Ces bento ont été achetés chez Bento&Co, et proviennent donc directement du Japon, mais vous pouvez les trouver sur d'autres sites (j'ai croisé Owan Tsukimi à plusieurs reprises sur Internet, notamment sur le site  Casabento). Bien que leur contenance soit absolument identique (590 ml), curieusement Owan Sakura m'a coûté un peu plus cher qu'Owan Tsukimi... Ces deux bento passent au micro-onde (à moi la soupe bien chaude cet hiver !!!^^)

Dommage cependant que les compartiments ne soient pas séparés par un vrai couvercle étanche (il faudra que je teste sur le terrain, mais j'ai peur que l'élastique de maintien ne soit pas suffisant en cas de secousse dans le sac).

Les + 

- Mignons, ronds, féminins... et très classes !
- Un gabarit raisonnable pour une contenance satisfaisante (si vous n'êtes pas un gros mangeur évidemment) ; le bol tient parfaitement dans la main, ce qui simplifie l'emploi !
- Un format pratique pour les soupes et les salades composées.
- Passent au micro-onde !
- Bento compartimentés, donc pas besoin de se casser la tête pour séparer les aliments.

Les -

- Déconseillés aux gros mangeurs ! (sauf s'ils sont au régime^^)
- Une étanchéité aurait été la bienvenue !
- Pourquoi cette différence de prix ?

Kingyo "petit poisson" noir : mon coup de cœur !

Évoquons à présent ma toute dernière acquisition : le bento Kingyo "poissons noirs", dégoté sur le site Chanoyu.
Alors là, je dois avouer que j'ai complètement craqué pour la bouille attachante de ce petit poisson ! (non, ce n'est PAS une chouette, comme me l'ont signifié deux de mes collègues^^)
Ce bento est un classique du genre, d'ailleurs Bento&Co le propose également, et il existe un modèle très similaire de couleur rouge, mais personnellement je préfère cette version. D'un design hyper-sympa, ce bento peut sembler assez petit au premier abord, mais c'est sans compter sur la surprise qu'il vous réserve quand vous l'ouvrez...

Et oui, un deuxième poisson se cache à l'intérieur, à la manière des poupées russes ! Vous voilà donc avec deux bento pour le prix d'un, pour une contenance totale de 670 ml. Un petit compartiment amovible vient compléter le tableau, faisant de ce bento un ensemble à la fois ludique et pratique !
Si la présence de deux boîtes peut être un peu gênante pour le transport, elle est en revanche très appréciable pour le rangement en fin de repas.
Attention, ce bento ne passe pas au micro-onde ! On le réservera donc pour les repas froids en été...

Les +

- Vraiment trop mignon, en particulier pour les enfants (ou pour faire sourire les collègues !)
- Pratique, pour le transport et surtout le rangement !
- Différents compartiments pour séparer vos préparations.

Les -

- Une forme qui ne simplifie pas l'élaboration du bento...
- Ne passe pas au micro-onde
- Deux boîtes à transporter, c'est toujours moins pratique qu'une seule.

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