mercredi 30 janvier 2013

L'instant Girly !


C'est désormais la tradition ancestrale à Little Sushi Town : qui dit joli CV dit... joli avatar^^ Voici donc Eugénie, alias CocoYuyu♥, dans une tenue girly à souhait.

Ça tombe bien : à Little Sushi Town, on avait bien besoin d'une touche fashion et stylée. La classe !

Population de Little Sushi Town : 16 habitants ! 
(sans compter les touristes de passage)

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mardi 29 janvier 2013

Rencontre avec... CocoYuyu♥

La blogosphère dédiée au Japon est un petit monde foisonnant, et qui réserve toujours de belles surprises ! En ce début d'année, j'ai décidé d'inaugurer pour vous une nouvelle série d'articles, à la découverte d'autres univers, de ces blogs qui portent un regard différent du mien sur la culture japonaise.
Et pour cette grande première, c'est Eugénie, "maman" de CocoYuyu♥, qui a accepté de se prêter au jeu du CV et de l'interview... C'est parti !

CocoYuyu♥, ou la quête du Japon... à Paris !
Parlons peu, parlons bien ! Dans la blogosphère dédiée au Japon, il y a deux écoles :
  • Celle des expatriés ou des voyageurs, qui partagent leurs expériences, leurs coups de coeur et leur quotidien au Pays du Soleil Levant (les petits veinards en somme)
  • Celle des passionnés qui attendent leur tour en France... et essaient, en attendant, de mettre un peu de Japon dans leur vie !


Tout comme Little Sushi Town, CocoYuyu♥ entre dans cette seconde catégorie.
Un concept proche, mais deux univers très différents : il n'en fallait pas plus pour éveiller ma curiosité ! Et quand je suis curieuse, bah moi je questionne...

Depuis que j’ai fini ma licence de japonais (il y a 4 ans maintenant), j’ai toujours ressenti un manque profond en moi concernant le Japon. Comme je n’ai pas pris le taureau par les cornes comme beaucoup l’ont fait pour aller vivre là-bas, j’ai tenté de trouver sur Paris tout ce qui m’y transporterait : évènements culturels, échanges franco-japonais, ateliers culinaires… J’ai constaté que ce manque était en fait présent chez énormément de monde et j’ai eu envie de partager tout ça  pour en découvrir encore plus en retour. 

Voilà donc comment a germé l'idée de créer CocoYuyu♥, avec ses reportages, ses bons plans et son agenda (qu'Eugénie met à jour régulièrement). Une idée vraiment sympa pour ne rien rater des évènements en cours ! (en particulier pour vous, amis parisiens, vous l'aurez saisi)
Et maintenant, la question à 100 yens : pourquoi un tel engouement pour le Japon ?

"Curieusement j’ai découvert et aimé le Japon lorsque je vivais en Egypte. J’avais entre 8 et 10 ans et étais l’inséparable d’une petite fille franco-japonaise. Sa mère ne nous parlait qu’en japonais. Je suis tombée sous le charme des sonorités de cette langue quand elle nous racontait des contes traditionnels auxquels je ne comprenais absolument rien ! Cette passion ne m’a jamais quittée et j’ai fini par passer ma licence de japonais à l’INALCO."

Ce n'était alors que le début d'une grande histoire d'amour... (admirez la transition)^^


CocoYuyu♥, ou l'univers acidulé d'une graphiste passionnée
CocoYuyu♥, blog Japon ? Oui, mais pas seulement ! Car ce qui fait le charme de ce petit coin de web, c'est aussi le talent d'Eugénie, graphiste freelance qui aime partager ses créations. Même si ce n'était pas vraiment l'idée de départ...

"Egalement graphiste, j’ai longtemps hésité à mélanger les deux car le public n’est pas le même… Mais peut-être que cette fusion permettra à ces différentes personnes de découvrir des choses auxquelles elles ne s’attendent pas ?"

Une fusion entre création et Japon qui se manifeste par petites touches, sans jamais prendre le dessus sur le  reste, comme Eugénie l'explique elle-même : "Je ne me limite pas à ma passion du Japon : ce n’est pas ce qui m’inspire le plus en graphisme".
En mars dernier, Eugénie proposait tout de même une création sur le site Moshi-Moshi, afin d'apporter son soutien aux victimes de la catastrophe de Fukushima.




Allez hop, pour le plaisir, une autre superbe illustration... 



Pour découvrir le (vrai) CV d'Eugénie, c'est par ici ! (ouaaah, level designer sur Dofus, la grande classe !)

Je vous invite également à faire un tour sur le blog d'Eugénie bien-sûr, pour plonger dans son univers.
Bonne découverte à tous... et à très bientôt pour une nouvelle interview !


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dimanche 27 janvier 2013

Comment j'ai foiré mes premiers gyôza...

Je suis un peu dure avec moi-même, soyons honnête. Mes premiers gyôza n'étaient pas parfaits, mais quand-même largement comestibles !

Cela dit, avant de partager avec vous cette expérience palpitante, LA grande question : les gyôza, c'est quoi ? Et bien il s'agit, tout simplement, de la version japonaise du ravioli !
J'imagine que vous êtes tous plus ou moins familiarisés avec le concept du ravioli, n'est-ce pas ?^^


Pour réaliser des gyôza, il faut donc, vous l'aurez deviné, deux éléments : la pâte et la farce.

Comme je n'ai pas encore réussi à maîtriser la recette, je ne vous la donne pas tout de suite (non mais !).
Mais voici quand-même, en vrac, les ingrédients que j'ai utilisé :


Alors voyons, où ai-je foiré ma recette ?


Pas au niveau de la farce... (qui était une vraie tuerie !!!^^)


...mais plutôt ici, avec une pâte beaucoup trop épaisse et d'un diamètre insuffisant !


Je m'en doutais un peu, mais j'ai quand-même attendu la cuisson pour en avoir le coeur net.
Et ce fut la grande déception : mes raviolis japonais, qui auraient dû être légèrement transparents, étaient épais et blancs... comme des raviolis occidentaux^^ 
J'ai donc réussi, par accident, le mix improbable entre pâte occidentale et farce orientale (snif...)

Sur le coup, j'étais tellement déçue que je n'ai pas eu le coeur de prendre une photo du résultat. Et puis finalement, à la dégustation, le goût était quand-même bien là (miam!). Voilà pourquoi je partage quand-même l'expérience... en attendant le prochain essai !!! 

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lundi 21 janvier 2013

Un goûter bien décalé ! #02

Un dimanche neigeux, une demoiselle sushi coincée chez elle... L'occasion rêvée de se lancer dans une nouvelle séance de pâtisserie maison !^^


Aujourd'hui, je vous présente donc le résultat de mes expériences culinaires : un petit biscuit fourré au chocolat délicieusement kawaii ! Miam ! Et comme je suis gentille (et super modeste en plus^^), je vous donne ma recette ! 
Hop hop hop, à vos fourneaux ! 


INGREDIENTS
Pour les sablés
  • 100g de beurre demi-sel
  • 100g de sucre
  • 175g de farine bio (ou pas, à votre convenance)
  • 1 oeuf
Pour la ganache au chocolat
  • 100g de chocolat noir pâtissier
  • Un chouille de beurre (j'ai vraiment pas dosé, mais j'en ai mis très peu par rapport au chocolat)
Dans une jatte, mélanger le beurre et le sucre à la main, jusqu'à obtenir une pommade bien homogène. Ajouter la farine et l'oeuf, mélanger et pétrir (toujours à la main) pour obtenir une pâte ferme et lisse.
Fariner le plan de travail, étaler la pâte au rouleau à pâtisserie et créer des biscuits très fins selon la forme désirée (à l'aide d'un emporte-pièce). 
Toujours à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un couteau, tailler les yeux et la bouche dans un biscuit sur 2. 


Déposez vos biscuits sur une plaque préalablement recouverte de papier cuisson, et mettez au four, thermostat 6. Laissez cuire une dizaine de minutes en surveillant régulièrement (les biscuits étant fins, ils cuiront plus rapidement que des sablés traditionnels).
Ils doivent être dorés à la sortie du four.

Pour la ganache, faire fondre le beurre et le chocolat noir dans une casserole, au bain marie.


Une fois les biscuits bien cuits, les laisser refroidir, puis prendre les biscuits sans yeux ni bouches et les retourner sur votre plan de travail. Mettre 1/2 cuillère de chocolat fondu sur le dessus, puis recouvrir d'un deuxième biscuit souriant et presser pour que la ganache déborde légèrement des yeux et de la bouche. 
Une fois tous vos biscuits fourrés, les laisser refroidir quelques heures pour que le chocolat durcisse. 


Et voilà, le goûter est prêt !^^

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Un goûter bien décalé Le mochi dans tous ses états Un bento printanier

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mardi 15 janvier 2013

Pari tenu !


Chose promise, chose due ! 
Pour fêter le cap des 100 abonnés sur la page Facebook de Little Sushi Town, me voici en yukata, pour de vrai et sans trucage ! 

Quiconque a déjà essayé d'enfiler un yukata tout seul pour la première fois conviendra que j'ai beaucoup donné de ma personne sur ce coup là !!! Il m'a fallu une heure pour le mettre convenablement, et encore j'ai bien caché la misère sous le obi, qui doit faire au moins 8 fois le tour de ma taille^^ 

Soyez indulgents, braves gens !!!

Quoi qu'il en soit, je me suis bien amusée et je suis très contente : désormais, j'ai un joli yukata dans ma garde-robe... et toujours 100 abonnés qui m'encouragent, me donnent le sourire, et me motivent à poursuivre l'aventure de ce blog.

Prochaine étape : 250 abonnés !^^

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Comment j'ai foiré mes premiers gyôza... Hojicha et p'tits bonbons Mes premiers dango !

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mercredi 9 janvier 2013

Bienvenue à...


Et oui ! Un nouveau CV !

Moi qui avais décidé il y a quelques semaines de clore mon petit "concours" faute de participants, je dois dire que j'ai été super heureuse de recevoir cette candidature pleine d'enthousiasme !!!  

Je vous présente donc une nouvelle habitante de Little Sushi Town : 
Laura, 28 ans, "maîcresse" d'école de son état et grande fan de Kit Kat au thé vert (entre autres choses bien évidemment)

Maintenant que nous avons une institutrice, ce serait sympa d'avoir des élèves, non ?^^

Population de Little Sushi Town : 15 habitants ! 

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Ouvrir sa conscience, garder son innocence Les coups de coeur de Cyann # 02 Le Japon dans la tête (1)

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