Un dîner vraiment parfait !

Ce week-end, je me suis évadée pour un petit break parisien, histoire de rencontrer une copine blogueuse bien sympa : Eugénie, alias Cocoyuyu !^^ 

Après un bon repas équilibré chez NéoBento (miam !) et pas mal de blabla sur nos vies et nos projets, nous avons échangé sur nos bonnes adresses japonaises à Paris, avec au menu LA grande question : où manger de vrais sushi dans la capitale ? 

Le conseil d'Eugénie : faire un tour chez Ai, un petit restaurant situé rue de la Michodière... Curieuse, je décidais de m'y rendre le soir même, et autant vous le dire tout de suite : l'adresse vaut largement le détour !

Last week-end, I went to Paris and met Eugénie (the very kind author of the website Cocoyuyu) for the first time. After a very good meal at NeoBento's (yummy !), we talked about our good addresses in Paris. The main question : where is the better place to eat real sushi ? 
Eugénie adviced me to go at Ai's, a discreet restaurant situated rue de la Michodière. As I'm very curious, I decided to go to this restaurant on the evening. Thank you very much Eugénie : I don't regret it at all !

Au premier abord, Ai est un restaurant sans prétention. Le décor n'a rien d'exceptionnel, et les tarifs peuvent sembler élevés par rapport aux fameux "sushi à volonté" qui fleurissent un peu partout (comptez minimum 25 € par personne). Mais il suffit de voir le menu arriver pour comprendre que les sushi de Ai valent largement leur prix !

At first sight, Ai doesn't seem to be so exceptional, and the prices are more expensive than usual (about 25 € per person at least). But believe me when I say that this price is justified !

Première surprise : le choc visuel et olfactif. Chaque portion correspond à une seule bouchée, et les saveurs sont parfaitement dosées. Quant à la chair du poisson, elle est délicieuse et fondante... un vrai régal ! Même verdict pour les sashimi...

Isn't it beautiful ? The dimension of each portion is absolutely perfect, the flesh is tasty and smelts in the mouth. Sashimi are the same...

Vous n'êtes pas convaincus ? Alors n'hésitez pas à lire cet article paru l'an dernier dans Le Nouvel Obs ! 

Curieusement, Ai reste une adresse plutôt confidentielle, qui accueille surtout des habitués : le restaurant ne figure même pas dans le très select "Guide du Japon à Paris"... un crime ! 

Petit bonus : si vous allez y faire un tour, la sympathique gérante n'hésitera pas à vous donner quelques conseils sur l'art et la manière de manger vos sushi (dans quel ordre, avec ou sans sauce, etc.), ou simplement à venir papoter avec vous. Un vrai moment de convivialité !

Curiously, Ai remains a confidential address. The owner is very kind, she gave me advices to eat sushi properly, and the atmosphere was very friendly !

Je réalise que c'est le premier restaurant à sushi que je vous conseille sur ce blog (curieusement) : j'ai bien fait d'attendre, car Ai a mis la barre très haut ! 

It was high time for me to advise you a sushi restaurant, don't you think ? I hope you'll enjoy it !

いただきます
Itadakimasu !

Ai
7 rue de la Michodière
75002 Paris
Tél. 01 42 96 93 51

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