Oui, vous avez bien lu : aujourd'hui, c'est SENBEI PARTY !
Cela faisait pas mal de temps que j'avais envie de goûter cette fameuse spécialité japonaise, déjà évoquée par Cyann dans l'un de ses articles. Et voilà qu'Eydna, camarade blogueuse fraîchement revenue en France, m'annonce qu'elle a eu la bonne idée de m'en ramener du Japon ! Joie !
En ouvrant mon petit colis ce matin, je m'attendais à recevoir un assortiment de galettes de riz semblables à celles évoquées par Cyann dans son article. Mais à la place, j'ai découvert trois petits paquets de crackers tout mignons, qui ont éveillé en moi des souvenirs... disons mitigés^^
Car oui, j'avais déjà eu l'occasion de goûter les fameux "crackers japonais" il y a quelques années ! A l'époque, je devais avoir 15 ans et soyons honnête : j'avais détesté !^^ Mais il semblerait que mes goûts aient pas mal évolué depuis, car malgré une certaine appréhension, j'ai beaucoup apprécié la dégustation (ouf !).
J'ai donc décidé ce soir de vous faire partager cette expérience, en espérant que vous apprécierez à sa juste valeur ma tentative de rendre le senbei appétissant et sexy…
Le "presque bon"
On dirait du riz soufflé à l’intérieur. Ce crackers enrobé de sauce soja est plutôt bon... jusqu’à ce que l’arrière-goût se manifeste^^ C’est indescriptible, on dirait du poisson (mais je n’en jurerai pas)… Et les petites lamelles noires alors ? Serait-ce de l'algue nori ?
Le "king-size"
On retrouve la même texture de riz soufflé que pour le "presque bon", allié à une forte odeur de soja. Le goût légèrement grillé est très agréable, et en bonus : ils sont deux fois plus gros que les autres crackers du paquet !
Le "trop bon"
Carré, plat, avec un bon petit goût grillé ! Miam !^^ Ce crackers a également un arrière-goût de poisson, mais moins prononcé que le "presque bon". Il va sans dire que je préfère...
Le "collector"
Alors là, c'est le crackers rarissime du lot, à croire qu’ils prennent bien soin de n’en mettre qu’un seul par paquet (ou alors je n’ai pas eu de chance… si on peut dire...). Croustillant, creux à l’intérieur, ce senbei a une forte odeur de soja... et un goût immonde (mais cet avis n'engage que moi^^).
Le "faux-senbei"
Parce qu’en fait, c’est une cacahuète (aha !)
Et voilà, la dégustation est déjà terminée ! Mais il y en aura prochainement une deuxième car j'ai eu la chance de recevoir deux assortiments différents aujourd'hui : dōmo arigatō mademoiselle Eydna !^^
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Tes photos sont jolies ! Mais je n'aime pas les senbei, meme que je deteste meme si ce n'est pas faute d'essayer :(
RépondreSupprimerMerci Eugénie^^ Ahah je te comprends, c'est vraiment très particulier comme saveur. Ma première dégustation m'a laissé un sacré souvenir, je me suis fais violence pour cet article !
SupprimerAprès, je pense que selon la marque, le goût et la qualité ne seront pas forcément les mêmes. Ces senbei là étaient tout à fait acceptables, mais ce ne sont probablement pas les mêmes que ceux que j'ai mangé la première fois. Et peut-être que je les trouverais tout aussi atroces aujourd'hui ???
Impossible à dire. Mais en tout cas, tout ça pour dire... je compatis :)
Les senbei sont tous différents et que tout dépend d'où on les achète, on a des goûts divers.
RépondreSupprimerLes plus communs sont ceux avec de l'algue nori, la sauce soja ou le goût crevette (le "trop bon" lol)
j'en ai goûté beaucoup durant mon séjour et j'aime beaucoup les senbei (sûrement dû au fait que j'y ai vécu 2 ans, je me suis faite aux choses un peu bizarres du pays lol)... je pense que c'est une question d'habitude ;)
J'en ai trouvé vraiment de plusieurs sortes... il m'est arrivé d'avoir des sachets de senbei comme ceux-ci avec des petits poissons séchés dedans, c'est plutôt amusant ^^
mais c'est vrai que ce sont pas des goûts qu'on a l'habitude en France :)
Merci pour toutes ces précisions Eydna^^ C'est sûr que le saveurs peuvent dérouter, mais j'ai vraiment apprécié et je me suis bien amusée à rédiger cet article.
SupprimerEn définitive, j'ai trouvé ça plutôt bon mais j'avais un gros a priori à cause de cette première dégustation il y a quelques années. Il faut dire qu'à l'époque, je ne savais pas trop ce que j'étais en train de manger lol
Le fait de savoir de quoi il s'agit permet aussi de mieux apprécier les saveurs je pense.
Et il me reste encore un paquet à tester !!! ;)
Merci encore ! As-tu bien reçu ton colis de remerciement au fait ? ;)
Pas besoin de me remercier ;)
Supprimeren effet tu as l'air de'être amusée à écrire cet article hihi
quand on sait ce qu'on mange on a moins peur des mauvaises surprises c'est vrai ^^
hâte de voir ton avis sur le deuxième paquet ^^
Ahh non je n'ai pas encore reçu ton colis ;) je t'enverrai un message pour te dire
^_^